与株洲不一样的年味年俗 你知道多少呢?
山西快乐十分开奖结果查询 2015-02-28 08:41:00

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文章摘要:与株洲不一样的年味年俗 你知道多少呢?,窄门窄户旱涝建议,小调查动物园向背。

 

在东北,无论结婚与否,长辈都会给小辈发红包,易欣作为新媳妇,自然不可少。

  年味篇

  打年糕、做豆腐,初一早上必须吃斋

  小周目前在株洲市天元区一家事业单位工作,他的老家在江西省吉安市泰和县,爷爷辈从赣州市兴国县搬迁至此。赣南是客家聚居地,整个村落都是客家人。

  客家人擅长自制美食,年前不少人家都会打年糕、炸鱼片、做豆腐、炸红薯米果、打鱼丝,鱼丝是将生鱼肉剁成泥,和入红薯粉中揉捏均匀,蒸熟后碾成薄片,卷几下竖切成片后晒干,这是当地一道很知名的菜肴,烹饪后有浓烈的鱼香味。这些自家烹制的美食,主要用于招待来访的亲戚朋友。

  除夕当天,整个村落的客家人都在忙着弄年夜饭,家家户户上午就忙活开来,必须要杀鸡杀鸭杀鱼敬祖宗,中午只是简单吃点东西,操弄一整天后,最后呈现出一桌丰盛的年夜饭,家家户户都得至少10碗菜,因为准备得早,一般四五点钟就开吃,之后各家各户洗澡穿新衣,然后守岁到凌晨,过了12点钟才能睡。

  大年初一,早上家家户户都是吃米饭,但是菜不能吃年夜饭剩下的,必须吃斋,炒新鲜的素菜,以豆腐、腐竹、粉丝、白菜苔为主,其中豆腐基本上每户人家必备。吃完早餐后,就是各家各户互相拜年,一户人家只留有当家的“坐镇”,其他的人不管年龄多大都要到村上挨家挨户拜年,每户人家都要走到。到了下午,各家各户当家的妇女们都会上附近的庙里烧香,祈求一年的平安和顺。(记者 邓石华)

  年俗篇 

  株洲女孩成东北新媳妇

  今年感受不一样的北方春节

  “结冰的火车,大雪覆盖整个马路,雪那么白,那么干净,这也是我第一次遇见那么大的雪。”23日,在哈尔滨机场,25岁的易欣在微信朋友圈里,写下第一次与哈尔滨亲密接触后的感言。

  易欣是株洲县人,在深圳从事幼师工作,以往的春节,都会随着南下大军一起回家过年。2014年,她和老公刘陆相遇,结下姻缘,这个羊年春节,自然就来到了老公的老家——哈尔滨,也感受到了东北不一样的年俗。

  易欣说,在北方,年饭一般都在中午。从早上开始,家中的女人们就在厨房忙活起来,准备中午的吃食,相比于南方的鱼肉、腊菜这些传统菜,东北的年夜饭,必不可少的菜系就是肘子。“北方做的肘子,都将其片成一小片肉,再上桌蘸酱。”易欣说,除此之外,桌上要有4凉、4热、4过油。这12道菜中还要有鸡、有鱼、有丸子,寓意吉庆有余,团团圆圆。

  年饭可不是北方的重头戏,北方的春节,必不可少的是饺子。易欣说,在吃完年饭后,全家老小一起就开始忙活做饺子了。她说,这饺子是一边做,一边吃,一直要吃到大年初一的凌晨。而且,有些饺子里,还会放糖,放2个金黄色5毛的硬币,吃到糖的,新的一年甜甜蜜蜜,而吃到硬币的,代表财运黄金闪闪。“我当时就吃到一颗糖,我老公可乐坏了呢。”

  易欣说,到了晚上,家家户户挂起的彩灯亮了起来,窗外是冰天雪地,屋内一家人围坐在一起看春晚,吃饺子,欢聚一堂,长辈们给每一位小辈们发红包,小辈们给长辈们说着吉庆话,伴随着室外震天的鞭炮声,其乐融融。(记者 王娜)

  各地“奇葩”年俗遭议论

  闺女不能在娘家过年?不合法!

  新春佳节,原是合家欢乐的节日,可一些地方的民俗,让人难接受。出嫁的女儿不能在娘家过年、女人不能上桌吃饭、大年初一不能倒垃圾……2月27日,不少读者聊起身边的“奇葩”年俗。

  除夕夜,出嫁女儿不能待在娘家过年

  40岁的刘慧兰,老家在河南新乡,丈夫和女儿都在国外,今年她特意赶回70多岁的老母亲身边,过个大年。

  “可是大年二十九那天,母亲说我除夕夜不能待在娘家。”刘慧兰说,母亲并非真的不想让自己在家过年,只是老家有个传统风俗,认为出嫁的女儿会把娘家的财气带走。因为母亲与儿子生活在一起,难免心中有些顾虑。无奈之下,刘慧兰只能在朋友家借宿,过了一个“特别”的除夕夜。以前也听说过这个风俗,可没想到真发生在了自己身上。刘慧兰称,除夕夜里看着朋友一家欢声笑语,心里滋味不好受。

  不少读者反映,出嫁的女儿不能回娘家过年的风俗,在河南、山西、陕西以及京津冀地区的不少地方仍然存在。而以现代的眼光看,这种风俗既不合情也不合法。“过年的主题是家人团圆,而这种风俗有点割裂父母与女儿的感情。”本报法律专家聂炜律师表示,新版《老年人权益保障法》规定子女“常回家看看”,此举有违法之嫌。

  团圆饭,女人不能上桌

  “每次过年回老公家,就感觉女人很没地位。”29岁李俐是土生土长株洲妹子,6年前,与老家在河北保定的老公结婚。说起在婆家的过年经历,她用“男尊女卑”来形容。因为不管是大年三十团圆饭,还是客人来拜年,家里男人都上桌吃饭,而女人全部下厨做饭。吃饭时,不管是老母亲,还是新媳妇,都不能上桌,只能在厨房支个小桌。

  李俐说,她曾以各种方式,“抗议”不能上桌吃饭一事,但都无果,“想想婆婆年纪那么大了,也上不了桌,就只能入乡随俗了”。

  市民俗专家、地方志编纂委员会成员王元长表示,“女人吃饭不上桌”这一习俗,与中国传统的男尊女卑观念有关。他认为,一些习俗以现代的眼光看虽是“陋习”,但也不能搞“一刀切”的禁止,需要在文化上加以尊重,在生活中进行理性倡导,实现渐进式扬弃。

  大年初一不能洗澡、倒垃圾

  今年,北方新媳妇周茜,第一次来株洲县过年,很多事情都让她感觉不习惯。“特别是大年初一那天,好像什么都不能做,做多错多。”周茜有点郁闷地说,她习惯早上起来冲个澡,但婆婆却说,会把财运洗掉,连洗头也不让。都说新年新气象,大年三十为什么不能洗澡洗头呢?

  不仅如此,初一来拜年的客人走后,家里的地上铺满了瓜子壳、糖果袋,她拿起扫帚正要扫地,却被婆婆一把抢走,还连说“千万不能把垃圾扫出门,只要扫成一堆就可以”。一头雾水的周茜问了丈夫以后才明白,初一不能倒垃圾,也是为了不把“财运”扫出门。

  王元长说,在南方不少地区,都讲究“正月初一不能动扫帚、倒垃圾、不能洗头洗澡”,否则会把好运气和财富带走。如果非要扫地,也必须从外头扫到屋里,寓意财气不外流。(记者 谢嘉)

作者:
编辑:向胤蓉
来源:山西快乐十分开奖结果查询
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